Octavio Paz

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“La arquitectura es el testigo insobornable de la historia porque no se puede hablar de un gran edificio sin reconocer en él el testigo de una época, su cultura, su sociedad, sus intenciones…”

Octavio Paz. (1914 – 1998)

Me & You Cafe en Nueva Zelanda

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¡Buenos días! Hoy os llevo a tomar el café de media mañana a la cafetería Me & You, situada en la ciudad de Tauranga, en Nueva Zelanda.

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Se ha inaugurado este pasado mes de marzo y por lo que he podido averiguar ya es un auténtico éxito, y no me extraña porque su receta es infalible: comida salada y dulce recién hecha, con ingredientes de primera calidad, un trato cercano y un espacio agradable y auténtico.

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Sus dueños son el matrimonio formado por Joel y Kate, que ya tenían experiencia y buena fama, gracias a su anterior local, el Eighty Eight, que se les quedó pequeño.

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Del diseño del espacio se ha encargado Kate, quien cuenta que todo partió del mueble de imprenta, de madera y hierro, que compró en Francia y que hoy hace la función de mostrador.

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A partir de ahí la estética y coherencia del espacio fue saliendo sola, hasta convertir la cafetería en un espacio vintage con toques industriales y una decoración discreta.

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Además del contraste entre el suelo de hormigón, las paredes blancas y el techo negro, encontramos infinidad de detalles originales para coger ideas.

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Tales como la vajilla de aspecto retro, los cubos de hojalata con flores frescas, los delantales de cuero, las sillas antiguas pertenecientes a una fábrica de Rolls Royce, las luminarias recicladas de antiguas fábricas lacadas en color crema y la mesa principal de la cafetería, diseñada a partir de la madera recuperada de un viejo gimnasio de la escuela Palmerston North.

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Una lástima que me quede literalmente en la otra punta del planeta, porque viendo el espacio y la pinta de la comida, este es un lugar que me encantaría visitar. ¡Feliz día tornis!

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Images © Rachel Dobbs – Swift & Click. Vía: Taste magazine.

Lukumás en Barcelona

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¡Buenas tardes! Hoy merendamos en Barcelona, en concreto en el barrio de El Raval (Valldonzella 36), en el recién inaugurado obrador griego Lukumás.

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Lukumás es la palabra que se usa en griego para el “doughnut”. En forma de anillo, circular o bolita rellena de cremas, chocolates y mermeladas, se espolvorea con azúcar, se glasea o se cubre con otras coberturas de distintos sabores.

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Todo empezó en Grecia, en  1992, cuando Theo P. y su esposa Vasiliki montaron un obrador de lukumás en Salónica. Empezaron distribuyendo en panaderías y pastelerías, pero pronto pasaron a vender también directamente al público que hacía colas para hacerse con una caja.

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Su hijo Petros decidió viajar hasta Barcelona para formarse como diseñador gráfico, pero pronto decidió continuar la tradición familiar abriendo su propio obrador donde vender lukumás de la manera de siempre: usando las materias primas de la mejor calidad y preparándolos diariamente con el mayor cuidado y toda la atención a los detalles.

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El primer local lo inauguró en el barrio de Gracia (Torrent de l’Olla, 169), y ha tenido tanto éxito que se ha lanzado con este segundo establecimiento, que estéticamente tanto me gusta, con los azulejos blancos rectangulares tipo metro, las carpinterías de hierro y las vigas de madera vista. ¡Sin duda, será una visita imprescindible en mi próximo viaje a Barcelona!

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Por cierto, investigando sobre este negocio he llegado a esta entrevista a Petros que me ha encantado. Os recomiendo su lectura para que conozcáis un poco mejor su trabajo y dedicación. Os dejo con una de las preguntas para ir abriendo boca:

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¿Qué deberían saber tus clientes de tu negocio? Primero que soy griego. Que “lukumás” es la palabra que se usa en Grecia para el donut y que nuestra receta es la que siguen usando mis padres en su obrador en Salónica desde hace más de 20 años. También deberían saber que mis ojeras están ahí diariamente no porqué vivo la vida loca sino porqué me despierto cada mañana a las 5 para que sea todo siempre fresco como Dios manda.”

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Imágenes © Caro Adrover. Vía: Lukumás

Hostal Yoga Weeks Barcelona

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¡Buenos días! Hoy os enseño un hostal muy peculiar en el centro de la ciudad de Barcelona: el Yoga Weeks.

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Está situado en un piso del Eixample modernista y ha sido recientemente reformado por el estudio de interiorismo catalán Piedra Papel Tijera.

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Este hostal es un nuevo concepto en la ciudad, y combina la opción de hospedaje con las salas habilitadas para la práctica de yoga. Dos experiencias en una.

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En cuanto a la reforma, se ha mantenido toda la esencia del modernismo conservando sus molduras, las puertas macizas, los mosaicos en los suelos y se ha intervenido con un mobiliario y detalles decorativos muy ligeros que consolidan la imagen de sencillez de la casa y su espíritu: Necesitas poco para disfrutar mucho.

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Los muebles en madera de pino o mimbre, los textiles con estampados floreados, y la iluminación alegre y desenfadada completan este espacio singular que se convierte en un pequeño retiro espiritual en medio de la bulliciosa Barcelona.

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Imágenes © Piedra Papel Tijera Interiorismo.

Gabriel García Márquez (cita apócrifa)

Gabriel García Márquez

“El mundo quiere vivir encima de la montaña, sin saber que la felicidad está en la forma de subir la escarpada.”

Cita falsamente atribuida a Gabriel García Márquez (1927 – 2014)*

*Esta cita pertenece a una supuesta carta de despedida falsa de Gabriel García Márquez a sus amigos. En 1997 el periodista peruano Mirko Lauer la difundió en su columna que editaba en el diario La República. El tema causó tal revuelo que el propio García Márquez la desmintió y la calificó de ridícula.

 

Las ilustraciones de Júlia Sardà

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¡Buenas tardes! Hoy os enseño el trabajo de la ilustradora Júlia Sardà (Barcelona, 1987).

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Ella describe sus ilustraciones como inocentes, surrealistas y misteriosas

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A mí, además de eso, me parecen imaginativas, creativas y por qué no, delicadas.

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En su página web podéis ver todo su fantástico trabajo, donde destacan clásicos renovados como Charlie y la Fábrica de Chocolate, Alicia en el País de las Maravillas o Mary Poppins, cuyas imágenes acompañan esta entrada.

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¡Feliz fin de semana tornis!

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Imágenes © Júlia Sardà.

Restaurante Perro Viejo en Sevilla

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¡Buenas noches! Hoy es jueves así que vamos a darnos una alegría visitando este nuevo restaurante en Sevilla.

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Se llama Perro Viejo, es del grupo MpuntoR, y es el último proyecto de Donaire Arquitectos.

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La reforma fue intensa, pues el edificio era en su origen una casa clásica sevillana.

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El proyecto es una mezcla muy equilibrada entre lo antiguo y lo contemporáneo. Una arquitectura sobria, elegante, respetuosa, coherente y con un punto de poesía.

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El elemento central en torno al que gira todo el espacio es un olivo natural que se extiende hacia arriba, siguiendo la fuente de luz exterior, en el centro del lucernario.

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Ornamentación delicada en un espacio robusto, con una combinación de materiales tradicionales y modernos, todo ello formando un conjunto que parece resumir, en un único espacio, la historia arquitectónica de la ciudad.

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¡Espero que os haya gustado tanto como a mí! ¡Hasta mañana!

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Vía: Donaire Arquitectos / Persevera Producciones. Imágenes © Fernando Alda.